Gefüllte Fladenbrote "Döner"

Zutaten

• 2 große Fladenbrote
• 750g Gyrosgeschnetzeltes
• 1 großen Eisbergsalat
• 1 Salatgurke
• 400g Tomaten
• 1 Gemüsezwiebel

Sauce:

• 500g Vollmilchjoghurt
• 2-4 El Zitronensaft
• 2 Bund Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)
• 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Sauce:

500g Vollmilchjoghurt
2-4 El Zitronensaft
2 Bund Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
Salz und Pfeffer
Alles zusammen vermischen und kalt stellen!

Fladenbrote kurz aufbacken und vierteln

Gyrosgeschnetzeltes in Öl braun anbraten
Eisbergsalat in Streifen schneiden,
Salatgurke und Tomaten in Scheiben schneiden
Gemüsezwiebel in feine Scheiben hobeln

In die Brotviertel eine tiefe Tasche schneiden, Fleisch und Salat mischen,
zusammen mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln in die Brote füllen.
Mit der Sauce servieren