Tortellini mit Blattspinat, überbacken

Zutaten

• 2 Tüten Tortellini
• 200g Kochschinken
• 500g Blattspinat
• 100g Eßlöffel geriebenen Parmesan
• etwas Kräuterbutter
• 300g geriebener Gouda
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Broccoliröschen 5 Minuten in kochendem Salzwasser vorkochen, Abtropfen und mit kaltem Wasser abbrausen
Etwas Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen und gewürfelten Kochschinken und den Broccoli darin schwenken.
Mit Sahne oder Cremefine ablöschen.
100g geriebenen Gouda einstreuen und umrühren. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Blattspinat unterrühren

Tortellinis parallel nach Herstellerangabe zubereiten, abtropfen und in die Sauce geben.

Alles in eine feuerfeste Auflaufform geben und mit geriebenem Gouda besteuen und kurz überbacken