Kartoffelgratin mit Schinken

Zutaten

• 500 g festkochende Kartoffeln
• 150 g Kochschinken
• 150 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 100 g geriebener Käse
• 1 kleine Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer und Muskat
• etwas Butter für die Form

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln.
2. Den Schinken klein schneiden.
3. Sahne und Milch mit durchgepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.
4. Eine passende Airfryer-Form dünn einfetten und Kartoffelscheiben und Schinken im Wechsel einschichten.
5. Die Sahnemischung gleichmäßig darübergießen und die Form zunächst mit Alufolie abdecken.
6. Das Gratin bei 170 °C etwa 30 Minuten vorgaren, dann die Folie abnehmen und den Käse darüberstreuen.
7. Bei 180 °C etwa 10–12 Minuten weiterbacken, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun ist.