| Paella de Rosa |
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Paella de Rosa 500g Hähnchenbrust zerkleinern (wie Goulasch) 2-3 Minuten kurz in Öl anbraten 1 Paket Frutti del Mare dazugeben und weitere 5 Minuten anbraten 1 Packung passierte Tomaten 1 große Zwiebel 1 rote Paprika 1 Knolle Knofi und Petersilie mit Pürierstab pürieren und dazugeben 5 Minuten kochen Je 2 Gläser Wasser und 1 Glas Reis oder Nudeln (Verhältnis) dazugeben und kochen lassen. Mit Salz abschmecken Safran dazugeben 15-20 Minuten kochen lassen 1 Glas gegrillte Paprika (ohne Flüssigkeit) dazugeben Gambas (gesäubert) auflegen und nach 3 Minuten wenden Weitere 15-20 Minuten blubbern lassen Wenn Nudeln / Reis OK sind Brenner abschalten und abgedeckt (Alufolie) 5 Minuten ziehen lassen Fertig! |